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培养水产行业新生力量,将出现更多的“虾二代”黄雅兰

2019-06-21 10:19:00  水产养殖网  出处:湛江日报        浏览量: 2409 次 我要评论

在2019水博会上,全国工商联水产业商会青年委员会展区引人关注,一群年轻的创业者和年轻企业家会聚,向大家展示着他们朝气蓬勃、敢闯敢拼的面貌和创新发展的理念。

“90后”黄雅兰就是其中之一,这个在湛江创业多年的“虾二代”,从她的父辈开始,就从家乡福建来到港城湛江扎根,从事对虾养殖。从小耳濡目染的她,也对水海产品产生了浓厚兴趣。大学毕业后,她就立志要自我创业,而创业的第一步,就从虾做起,她成立了湛江市泓翔海产有限公司,独辟蹊径,主打天然斑节烤虾、南美白烤虾、脆虾品牌。

最初创业时她的很多朋友都感到很不理解,长得斯文漂亮的女孩为何喜欢一头扎进了这个充满海腥味的虾产业。“我对自己的未来有比较明确的规划,对于创业,我没有任何犹豫。想到能让很多人都吃到我做的虾我就很开心,我希望能将烤虾,脆虾品牌变成大众喜闻乐见的美食。”黄雅兰笑着说。

在泓翔海产的展台,一盒盒包装精美的脆虾吸引了不少外地的采购商前来品尝、洽谈合作,前来品尝试吃的市民也络绎不绝,纷纷点赞。金黄灿灿的脆虾,鲜香扑鼻,一口就化成小酥粒,瞬间锁住鲜香,让虾干的风味更浓郁,更保留了原有的色、香、味、形、营养成分。“我们的脆虾采用新鲜的南美白虾为原料,富含高蛋白,我们直接将活虾进行加工,采用国内首创的低温柔性烘烤技术烤制,保留了营养的同时给大家最好味蕾体验。”黄雅兰介绍说。

黄雅兰表示,父辈一直是做虾产品加工,自己一直想要与时俱进,转型打造属于自己的品牌,脆虾在年轻人当中会比较受欢迎,产品深受消费者喜爱,产品畅销全国各地,这让我增添了信心。这次是第一次参加水博会这样的大平台,使自己看到中国虾产品的消费市场还是很大的。未来的虾产品不应该是单一的生虾、熟虾,或是虾仁等产品,应该有更多的多元化产品。希望将来研发团队能研发更多受到老百姓欢迎的产品,秉承安全、营养、健康的发展理念,为大众奉献更为优质的海洋食品。

在湛江的水产界,像黄雅兰的年轻创业者并不少。全国工商联水产业商会青年委员会主任刘成表示,目前青委会拥有会员近百名,会员单位覆盖全国,其中活跃在湛江水产界的年轻会员就有20多名,成为水产行业的新生力量。希望通过这个全国性的大平台,引导行业青年企业家坚持爱国敬业、坚持守法经营、坚持创业创新、坚持回报社会,力争以新时代新力量,作出新时代新贡献。


来源:湛江日报 
作者:记者何有凤

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:webmaster
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